kuchenne inspiracje kasi k.

Wpis

niedziela, 17 lutego 2013

CRESPELLE ALLA MOZZARELLA

 

 

Czyli naleśniki z mozzarellą :) 

 

 

 

 

                    

 

 

Składniki:

 

NALEŚNIKI:

* mleko

* mąka

* 3 jajka

* szczypta soli

 

FARSZ:

* 300 g sera mozzarella

* 250 g salami

* sól

* doniczka bazylii

 

* sos pomidorowy

 

 

 

               

 

Wykonanie:

 

1.  Mleko wlać do miski, dodać mąkę, jajka i sól. Mikserem ręcznym wymieszać na gładkie ciasto. odstawić na 15 minut, aby ciasto wypoczęło.

 

2. Z ciasta usmażyć około 12 cienkich naleśników. Odstawić do wystygnięcia.

 

3. Mozzarellę pokroić w kostkę, salami w cienkie paski. Wymieszać, przyprawić solą i pieprzem. 

 

 

4. Nadzienie podzielić na 12 części. Położyć małymi kupkami na wyłożonej papierem do pieczenia blasze. Blachę wsunąć na najwyższy poziom nagrzanego piekarnika. Piec około 2-3 minut ( termoobieg 180C , gałka górna i dolna 200C).

 

5. Upieczone porcje nadzienia nałożyć na naleśniki, posypać posiekaną bazylią i je złożyć.  Podawać z sosem pomidorowym :)

 


                 

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
kittykejt
Czas publikacji:
niedziela, 17 lutego 2013 20:24

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • Gość whiness napisał(a) z *.superkabel.de komentarz datowany na 2013/02/17 20:40:09:

    Wersji z salami jeszcze nie widziałam. Smacznie mi to wygląda :D

  • Gość olas napisał(a) z *.broadband.greenlan.pl komentarz datowany na 2013/02/18 17:37:35:

    myślałam, że tam mus z truskawek jest:) ale się zdziwiłam:P

  • kittykejt napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/18 17:48:15:

    hahaha:) to sos marinara

  • marta-gotuje napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/18 20:53:06:

    W takiej wersji jeszcze nie jadłam, super! :D

  • mak1903 napisał(a) komentarz datowany na 2013/02/25 19:41:44:

    Ja też myślałam, że to sos truskawkowy :) Mozarella z salami - ciekawie brzmi.

  • lutka40 napisał(a) komentarz datowany na 2013/03/02 23:47:49:

    Takie proste a jakie pyszne!

Dodaj komentarz