kuchenne inspiracje kasi k.

Wpis

środa, 20 marca 2013

KURCZAK ZAPIEKANY Z CYKORIĄ

 

 

Moje pierwsze danie z cykorią, która okazała się gorzka i bez niej danie było by smaczniejsze ;) 

 

 

 

 

 

            

 

 

Składniki :

 

* 2 podwójne filety z piersi z kurczaka

* 4 łyżki oliwy

* 750 g cykorii (4 kolby)

* 150 ml rosołu z kury

* 400 g pomidorów, ja użyłam puszki krojonych

* 500 g gęstej kwaśnej kremówki

* 5 łyżek soku pomarańczowego

* łyżka curry

* sól, świeżo zmielony pieprz

* ulubione przyprawy 

* 250 g świeżego startego cheddara


 

Wykonanie: 

 

1. Opłukane i osuszone filety oddzielić od siebie, każdą połowę jeszcze raz rozciąć wzdłuż na pół.

 

2. Połowę oliwy rozgrzać na patelni. Przyprawione mięso mocno obsmażyć ze wszystkich stron, zdjąć z patelni.

 

3. Cykorię oczyścić z zewnętrznych liści, umyć, przepołowić, klinowato wyciąć gorzkie głąby, tak by liście nadal pozostały złączone.

 

4. Blaszkę posmarować resztą oliwy. Na dnie ułożyć połowy cykorii, płaską stroną do dołu. 

 

5. Na cykorii położyć filety z kurczaka. Pozostały sos po smażeniu połączyć z gorącym rosołem, polać mięso. Na wierzch położyć pokrojone w ósemki pomidory lub pomidory z puszki.

 

6. Śmietanę wymieszać z sokiem pomarańczowym, solą i curry, równomiernie polać danie. Posypać tartym serem . Piec w piekarniku około 25 minut w 180C.

 

 

                                  

 

Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
kittykejt
Czas publikacji:
środa, 20 marca 2013 20:09

Polecane wpisy

Trackback

Komentarze

Dodaj komentarz

  • lutka40 napisał(a) komentarz datowany na 2013/03/24 22:08:20:

    Z cykorią jeszcze nie próbowałam .Szkoda bo wygląda smakowicie

  • mak1903 napisał(a) komentarz datowany na 2013/03/25 14:07:51:

    Szkoda, że cykoria była gorzka, bo wygląd dania jest rewelacyjny :)

  • marta-gotuje napisał(a) komentarz datowany na 2013/03/27 10:50:04:

    Za cykorią również nie przepadam, ale takiego kurczaka bym zjadła :)

  • kittykejt napisał(a) komentarz datowany na 2013/03/27 21:06:05:

    mam zamiar powtórzyć to danie ale tym razem bez cykorii :)

  • lutka40 napisał(a) komentarz datowany na 2013/03/31 16:21:12:

    ZDROWYCH ,POGODNYCH ŚWIĄT

  • kittykejt napisał(a) komentarz datowany na 2013/03/31 17:58:01:

    dziękuję i wzajemnie :)

  • agattekh napisał(a) komentarz datowany na 2013/04/30 19:05:34:

    No właśnie nie lubię cykorii za to że jest taka gorzka :-(

  • Gość Pogoda napisał(a) z *.motaiguftseeuqae.eu komentarz datowany na 2018/07/14 17:09:10:

    Sat24, Sat 24
    Pogoda, Prognoza pogody
    US National Forecast
    Weather Forecast
    Wetter, Wettervorhersage, Wetterbericht
    Meteo, Previsioni Meteo Italia
    Météo France
    United Kingdom Weather
    Clima de Espana
    Väder
    Australia Weather
    Canada Weather
    Vr
    Vejr
    Clima


    Clima
    Wetter
    Weer
    New Zealand Weather
    Ireland Weather

    Test prędkości internetu
    Speedtest, Speed Test
    DSL Geschwindigkeit testen
    Test di velocit Internet
    Test de velocidad
    Test de vitesse Internet

Dodaj komentarz