kuchenne inspiracje kasi k.

Wpis

czwartek, 27 lutego 2014

OPONKI

   

 

Ponieważ dzisiaj tłusty czwartek, powracam i dzielę się przepisem mojej babci na oponki :)  

 

 

 

                       

 

 

 

Składniki:

 

* 50 dkg mąki

* 50 dkg białego sera

* 1/2 szklanki cukru

* 3 jajka

* 2 łyżki kwaśnej śmietany (12%)

* 1 łyżeczka sody

* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* 1 łyżeczka octu 

 

 

 

                 

 


 

Wykonanie:

 

1. Wszystkie składniki wkładamy do miski i wyrabiamy z nich ciasto. Następnie dzielimy na mniejsze kawałki. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto mniej więcej na grubość trzech centymetrów i szklanką wykrawamy kółka. W tych kółkach, kieliszkiem robimy jeszcze mniejsze okręgi :)

 

2. Do mocno rozgrzanego oleju wkładamy oponki i czekamy, aż uzyskają złoty kolor (kilka minut) i obracamy na drugą stronę (kuleczki, które powstały z wycięcia kieliszka obracają się same).

 

3. Po usmażeniu układać na ręczniku papierowym, który wsiąknie tłuszcz. Posypać cukrem pudrem :)

 

 

 

                  

 

 


Szczegóły wpisu

Tagi:
Autor(ka):
kittykejt
Czas publikacji:
czwartek, 27 lutego 2014 11:46

Polecane wpisy

Trackback