kuchenne inspiracje kasi k.

Wpisy

  • czwartek, 27 lutego 2014
    • OPONKI

         

       

      Ponieważ dzisiaj tłusty czwartek, powracam i dzielę się przepisem mojej babci na oponki :)  

       

       

       

                             

       

       

       

      Składniki:

       

      * 50 dkg mąki

      * 50 dkg białego sera

      * 1/2 szklanki cukru

      * 3 jajka

      * 2 łyżki kwaśnej śmietany (12%)

      * 1 łyżeczka sody

      * 1 łyżeczka proszku do pieczenia

      * 1 łyżeczka octu 

       

       

       

                       

       


       

      Wykonanie:

       

      1. Wszystkie składniki wkładamy do miski i wyrabiamy z nich ciasto. Następnie dzielimy na mniejsze kawałki. Na oprószonej mąką stolnicy rozwałkowujemy ciasto mniej więcej na grubość trzech centymetrów i szklanką wykrawamy kółka. W tych kółkach, kieliszkiem robimy jeszcze mniejsze okręgi :)

       

      2. Do mocno rozgrzanego oleju wkładamy oponki i czekamy, aż uzyskają złoty kolor (kilka minut) i obracamy na drugą stronę (kuleczki, które powstały z wycięcia kieliszka obracają się same).

       

      3. Po usmażeniu układać na ręczniku papierowym, który wsiąknie tłuszcz. Posypać cukrem pudrem :)

       

       

       

                        

       

       


      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Autor(ka):
      kittykejt
      Czas publikacji:
      czwartek, 27 lutego 2014 11:46