kuchenne inspiracje kasi k.

Wpisy

  • środa, 26 września 2012
  • sobota, 22 września 2012
    • KNEDLE ZE ŚLIWKAMI

       

      Korzystając z ostatnich słonecznych dni wczoraj na obiad postanowiłam zrobić, coś, za co zabierałam się przez połowę wakacji;) czyli knedle ze śliwkami!

       

      Składniki:

      

      * ok. 700-800 g ziemniaków

      * 2 jajka

      * ok 250-300 g mąki

      * 0,5 kg śliwek

      * cukier

      * cynamon

      * jogurt naturalny lub smakowy

      * sól

       

       

                  

       

       

      

      Wykonanie:

       

       

                                         

       

       

      1. Śliwki myjemy i wyjmujemy pestki:)

      

      2. Ugotowane i ostudzone ziemniaki dokłądnie ugniatamy, żeby nie miały grudek. Dodajemy mąkę, sól i jajka, zagniatamy ciasto.

       

      3. Ciasto dzielimy na kawałki (muszą być dość spore, tak żeby zmieśćiły śliwkę) i formujemy z nich placki. Wkładamy śliwkę, posypujemy łyżeczką cukru i zawijamy.

      4. Knedle gotujemy we wrzącej wodzie. Ugotowane układamy na talerzu, posypujemy obficie cynamonem i jogurtem:)

       

       

                                         

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (6) Pokaż komentarze do wpisu „KNEDLE ZE ŚLIWKAMI”
      Tagi:
      Autor(ka):
      kittykejt
      Czas publikacji:
      sobota, 22 września 2012 08:34
  • środa, 05 września 2012
    • SPAGHETTI

       

       

      Nie od dziś wiadomo, że jestem miłośniczką sosu pomidorowego:)

      dlatego musiałam wykorzystać fakt, że jestem na Sycylii i przywieźć ze sobą wszystko co pomidorowe:p (przytachałam nawet pomidory w puszce:p)

      do sosu wykorzystałam także pastę pomidorową i czerwone wino marsala, dzięki któremu sos był słodziutki...

      mniam...

       

       

       

                                            

       

       

      Składniki:


      * 3 ząbki czosnku

      * 500 g mięsa mielonego

      * 2 puszki krojonych pomidorów

      * łyżeczka cukru

      * 2 łyżki pasty pomidorowej (można zastąpić przecierem pomidorowym)

      * 2 łyżki przecieru pomidorowego

      * 1/4 szklanki wina marsala

      * 2 łyżki oliwy

      * garść świeżej bazylii

      * szczypta suszonego tymianku

      * sól

      * pieprz

      * szczypta słodkiej papryki

      * makaron


      Wykonanie:

       

       

                    


       

      1. Na patelni rozgrzewamy oliwę i podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek.

       

      2. Dodajemy mięso i i smażymy, aż się zrumieni, rozgniatamy je i przyprawiamy pieprzem, solą i słodką papryką.

       

      3. Następnie dodajemy pomidory, łyżeczkę cukru i wino. Mieszamy i gotujemy 3-4 minuty. Na koniec dodać tymianek i posiekaną bazylię.

       

      4. Makaron gotujemy według zaleceń na opakowaniu.

       

       

                                     

       

       

       

                                     

       

       


      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (5) Pokaż komentarze do wpisu „SPAGHETTI”
      Tagi:
      Autor(ka):
      kittykejt
      Czas publikacji:
      środa, 05 września 2012 19:09
  • wtorek, 04 września 2012
    • POWRÓT

      BUON GIORNO!!,


      właśnie wróciłam z bardzo dłuuuugiego urlopu, do chyba co raz bardziej lubianej przeze mnie Warszawy;)

      z racji mojej nieobecności w ostatnich tygodniach nie pojawiały się nowe wpisy... potrzebuję jeszcze chwilę za nim się ogarnę i znajdę czas na przygotowanie jakiejś potrawy (a będzie trudno, bo przez ostatnie kilkanaście dni nie musiałam tego robić:p i nawet mi się to podobało;)

      w najbliższym czasie postaram się dodać nowy wpis z produktami, które przywiozłam ze sobą z wakacji:)

      pozdrawiam

      Kasia:)


      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (3) Pokaż komentarze do wpisu „POWRÓT”
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      kittykejt
      Czas publikacji:
      wtorek, 04 września 2012 20:55