kuchenne inspiracje kasi k.

Wpisy

  • sobota, 29 października 2011
    • ROGALIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO

       

      Przepyszne rogaliki, które można przygotować w ciągu 30 minut:)



       

      Składniki:

      * 1 opakowanie ciasta francuskiego

      * 3 średnie jabłka

      * 2,5 łyżki cukru

      * łyżeczka cynamonu

      * sok i skórka z połowy cytryny

      * łyżka mąki pszennej

      * 1 roztrzepane jajko + łyżka wody do posmarowania

       

      Na lukier:

      * pól szklanki cukru pudru

      * łyżka gorącej wody


      Wykonanie:

      1. Jabłka obrać i pokroić w kostkę. Dodać cynamon sok i skórkę z cytryny, mąkę oraz cukier. Wymieszać.

       

                  

       

      2. Na oprószonej mąką stolnicy rozkładamy ciasto francuskie i dzielimy je na 6 równych części. Na każdej z nich układamy nadzienie jabłkowe. Brzegi smarujemy roztrzepanym jajkiem i składamy na pół, tak aby wyszły trójkąty. Następnie zlepiamy boki i dociskamy je widelcem.

       

                  

       

      3. Gotowe rogaliki przełożyć na blachę i posmarować roztrzepanym jajkiem. Na wierzchu każdego rogalika robimy otworki wentylacyjne. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 220C i pieczemy około 20 minut.

       

                  

       

      4. Cukier mieszamy z wodą i polewamy jeszcze ciepłe rogaliki.

       

                  

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (2) Pokaż komentarze do wpisu „ROGALIKI Z CIASTA FRANCUSKIEGO”
      Tagi:
      Autor(ka):
      kittykejt
      Czas publikacji:
      sobota, 29 października 2011 11:12
  • wtorek, 25 października 2011
    • DROŻDŻOWE BUŁECZKI

       

      Nigdy nie byłam przekonana, co do domowych bułeczek czy chlebów, jednak po spróbowaniu tego przepisu moje wszystkie wątpliwości poszły w niepamięć... Szybkie, proste i smaczne:) Idealne na długieee niedzielne poranki...


       

      Składniki:


      Ciasto:

      * 500 g mąki

      * 15 dkg cukru

      * łyżeczka soli

      * 20 dkg świeżych drożdży

      * 270 ml ciepłej wody

      * 60 ml mleka

      * 2 łyżki oliwy


      Do posmarowania:

      * 3 łyżki masła

      * 3 ząbki czosnku

      * 2 łyżeczki ziół prowansalskich

      * szczypta soli


      Wykonanie:

       

      1. Mąkę, cukier i sól łączymy ze sobą. Drożdże rozpuszczamy w wodzie i dodajemy do suchych składników, dołączamy także oliwę i mleko. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Po wyrobieniu ciasta przykrywamy je i odkładamy w ciepłe miejsce na około godzinę. 

       

      2. Po podwojeniu swojej objętości ciasto dzielimy na małe kulki (mniej więcej tej samej wielkości). Z każdej porcji robimy około 20-centrymetrowe wałeczki. Na środku wałeczka wiążemy supełek, a jego końce podwijamy (jeden na wierzch, drugi pod spód), wciskając do środka bułeczki.

       

                 

       

      2. Bułeczki odkładamy na 20 min, aby wyrosły.

       

      3. W międzyczasie roztapiamy masło i łączymy je z solą ziołami i rozgniecionym czosnkiem. Tak przygotowaną "miksturą" smarujemy bułki.

       

                 

       

      4. Tak przygotowane bułeczki wstawiamy do wcześniej rozgrzanego piekarnika - 180C i pieczemy około 20 minut.

       

                 

       

      Gorąco polecam:)

       

                

      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (0)
      Tagi:
      Autor(ka):
      kittykejt
      Czas publikacji:
      wtorek, 25 października 2011 18:35
  • poniedziałek, 24 października 2011
    • come back:P

       

       

       

      Kochani, chciałam Wam bardzo podziękować za to, że regularnie zaglądacie na stronę i cierpliwie czekacie :) Przeprowadzka do stolicy, z daleka od domu i mojego kochanego Wrocławia, a zwłaszcza ludzi, których tam zostawiłam wcale nie była łatwą decyzją... Jednak powolutku się z tego otrząsam, oddając się gotowaniu (co wcale nie jest łatwe, ponieważ na kuchence indukcyjnej połowa moich garnków nie działa:P), i jak najszybciej postaram się z Wami podzielić przepisami, które wypróbowałam:)

       

       

       




      Szczegóły wpisu

      Komentarze:
      (2) Pokaż komentarze do wpisu „come back:P”
      Tagi:
      brak
      Autor(ka):
      kittykejt
      Czas publikacji:
      poniedziałek, 24 października 2011 21:45